พื้นที่ปลูกข้าวหอมมะลิในฤดูนาปี 2564/2565 รวม 28,726,284 ไร่ แต่ได้ผลผลิตเพียง 10,188,730 ตัน หรือคิดเป็นผลผลิตเพียง 38% ของผลผลิตข้าวทั้งหมดเท่านั้น
ผลผลิตข้าวหอมมะลิค่อนข้างต่ำเนื่องจากปลูกในพื้นที่ดินที่ไม่ค่อยอุดมสมบูรณ์และขาดการชลประทาน อย่างไรก็ตามก็ชดเชยผลผลิตต่ำจากราคาขายที่สูงกว่าข้าวเจ้าทั่วไป (ตัวอย่างเช่น เมื่อปี 2563 ข้าวเปลือกหอมมะลิราคาเฉลี่ยทั้งปี 14,271 บาท/ตัน ส่วนราคาข้าวเจ้าทั่วไปราคา 9,181 บาท/ตัน หรือต่างกัน 5,090 บาท/ตัน)
ส่วนข้าวเจ้าสายพันธุ์อื่นๆ และข้าวเหนียวนั้นมีพื้นที่ปลูกใกล้เคียงกัน คิดเป็นสัดส่วนประมาณ 26% และ 25% ของพื้นที่ปลูกข้าวทั้งหมด
พื้นที่ที่เหลือปลูกข้าวหอมปทุมธานี 1 ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่ปรับปรุงพันธุ์มาจากข้าวหอมมะลิให้สามารถปลูกได้นอกฤดูการผลิต ทำให้ปลูกได้หลายครั้งใน 1 ปี ทั้งนี้โดยมีสัดส่วนการปลูกประมาณ 3% ของพื้นที่ปลูกข้าวนาปีทั้งหมด
โดยภาพรวม การปลูกข้าวของไทยซึ่งเคยมีความหลากหลายของสายพันธุ์ข้าวสูงในอดีตนั้น ปัจจุบันกลับปลูกสายพันธุ์ข้าวเพียงไม่กี่สายพันธุ์ ในขณะที่ต้นทุนการผลิตสูงขึ้น ส่งผลต่อรายได้ของชาวนา และรวมทั้งขีดความสามารถในการแข่งขันจากการส่งออกข้าวเมื่อเทียบกับเพื่อนบ้านลดลงอย่างรวดเร็ว
